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Vorweg

Flammkuchen 6,30

mit Sauerrahm, Tomaten, Hirtenkäse und Zwiebeln


Flammkuchen 5,80

mit Sauerrahm, Speck und Zwiebeln


Mozzarella in Speckmantel gebraten  5,80

auf kleinem Salat mit Himbeeressig-Dressing


Kleiner gemischter Salatteller   4,50


Suppen

Hittfelder Hochzeitssuppe 4,50

Kraftbrühe mit Fleischklößchen, Spargel, Karotten und Eierstich


Kartoffelsuppe aus frischen Heidekartoffeln 4,50

mit Katenschinken und Majoran

 

Ein Kessel Buntes


Schnitzel & Chips 9,50

Mini-Schnitzel im traditionellen englischen Bierteig gebacken,

mit Pommes frites und zweierlei Dipps


Big-Schnitzel-Burger 8,80

Knuspriges Schweineschnitzel zwischen zwei Kartoffelröstis,

mit Käse, Zwiebeln, Gurke und Tomate,

hausgemachter Burger-Soße & Salatbeilage


Ofenkartoffel mit Sourcreme 9,50

& gebratener Hähnchenbrust in Sojasoße, dazu Salatbeilage


Ofenkartoffel mit Sourcreme 8,80

& frischen gebraten Champignons, dazu Salatbeilage


Die Gambrinus-Schnitzelwelt


Unser Spezial Bröselteppich:

DAS GAMBRINUS-SCHNITZEL

knusprige Schweineschnitzel (ca. 200 g schwer), frisch aus der Pfanne,

mit Schmorzwiebeln in Rahmsoße,

Bratkartoffeln, Speckstreifen & Spiegelei     14,20 

 

Unsere Bröselteppich-Klassiker vom Schwein

frisch aus der Pfanne:

für Mädels / für Jungs 5,60 / 6,90

(ca. 140 g) (ca. 200 g)


oder von der Hähnchenbrust,

für Mädels / für Jungs 6,60 / 7,90


Das Pariser-Schnitzel 10,40 / 11,70

mit Pfefferrahmsoße

& Pommes frites


Das Alpen-Schnitzel 11,70 / 13,00

mit Schweizer-Käse-Soße,

Champignons & Kartoffelrösti


Das Mafia-Schnitzel 10,90 / 12,20

mit Kräuterbröseln, Tomate und Mozzarella

überbacken & Bandnudeln in Tomatensoße


Das Hanseaten-Schnitzel 12,90 / 14,20

mit Krabben-Rührei & Bratkartoffeln


Das Elsäßer-Schnitzel 11,70 / 13,00

mit gebratenen Zwiebeln und Schinkenwürfeln,

Sourcreme und Kartoffelrösti


Das Ungarn-Schnitzel 10,40 / 11,70

mit Schweineschnitzel – natur -,

feuriger Paprikasoße & Pommes frites


Das Normandie-Schnitzel 11,70 / 13,00

mit Camembert überbacken und mildem Chili-Preiselbeer-Dipp,

dazu Kartoffelrösti


Salate

Großer Gambrinus Salat

Frische, knackige Salate, Dressing, Knoblauchbrot &

...mit nix dazu 7,50

...mit Hähnchenstreifen & Sonnenblumenkernen in Sojasoße9,90

...mit knusprigem Schweineschnitzel 9,90

...mit Hirtenkäse, Oliven und Peperoni 9,50

...mit knusprigen Speckstreifen 8,90


Fleischlos glücklich

Tomatenschnitzel 7,90

Fleischtomaten in Kräuterbrösel gebraten & Bandnudeln in Tomatensoße


Fischschnitzel 9,50

Frisches Fischfilet im Bierteig ausgebacken, mit Remouladensoße

und hausgemachtem Kartoffelsalat in Essigdressing


Ofenkartoffel 8,80

mit frischen Champignons, Sourcreme und Salatbeilage

 


Gambrinus Klassiker      


Mildes hausgemachtes Sauerfleisch 8,90

Aus dem Schweinenacken, mit Gemüsestreifen in süß-saurem Aspik &

im Einmachglas serviert mit Remouladensoße & Bratkartoffeln


Bauernfrühstück für Jungs 8,90, für Mädels 6,50

Omelette von frischen Eiern und Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, 

dazu Katenschinken und Gewürzgurke


große Currywurst 5,90

Mit Currysoße und knusprigen Pommes frites

Der süße Zahn

Apfelringe mit Zucker und Zimt 4,30

knusprig ausgebacken mit Vanillesoße

 

Arme Ritter mit Zucker und Zimt 4,30

Weißbrot in Eiern gewälzt und in der Pfanne gebraten,

mit Roter Grütze serviert


Hittfelder Rote Grütze 4,30

mit Vanillesoße

 

... eine Kugel Vanilleeis 1,10

... eine Kugel Erdbeereis 1,10
... eine Kugel Schokoladeneis 1,10
... eine Kugel Walnusseis  1,10                                       
   

... eine Portion frische Schlagsahne 0,90


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